Manavgat’tan Gastronomi Festivalinde büyük başarı

18 Şubat 2016 Perşembe, 16:24
akdeniz_üniversitesi_manavgat_myo

Bu yıl 14.sü düzenlenen İstanbul Uluslararası Mutfak Günleri (International Gastronomy Festival – Istanbul) 11-14 Şubat 2016 tarihleri arasında Beylikdüzü Tüyap Kongre ve Fuar merkezinde gerçekleşti. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ve Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliği ile düzenlenen organizasyonda toplam 25 ülkeden 400’den fazla; ülkemizden de 2000’den fazla aşçının katılımı ile Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonu amacıyla dünya lezzetleri İstanbul’da buluştu.

66 kategoride 25’ i yabancı şeften olmak üzere 100 jüri üyesinin özverili çalışmaları ile yarışma gerçekleştirildi.

Türkiye’de yapılan en büyük gastronomi festivali olan ‘İstanbul Uluslararası Mutfak Günleri’nde, 4 günde 23 kategoriden oluşan yarışmada ustalar, lise ve üniversitede aşçılık eğitimi alan öğrenciler hünerlerini sergiledi.

Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu olarak, Aşçılık Programı’ndan 11, Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı’ndan 2, Turizm ve Seyahat Hizmetleri Programı’ndan 1 öğrenci olmak üzere toplam 14 öğrenci ile bireysel ve ekipler düzeyinde yarışmaya katılım sağlandı. Öğrenciler Öğretim Görevlisi Özcan UTAR ve Öğretim Görevlisi Hasan Fehmi ÖZ önderliğinde yarışmalar için aylar öncesinden hazırlıklara başladılar ve emeklerinin karşılığını yarışmada aldılar.

Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu öğrencileri İstanbul Uluslararası Mutfak Günleri’nde bir kez daha kendilerini ispatladılar.

Yılın en iyi üniversitesi yarışmasında 23 farklı üniversite ekibinden oluşan yarışmacılar arasından Manavgat Meslek Yüksekokulu öğrencileri altın madalya alarak ikincilik kupasını almaya hak kazanmışlardır!

Manavgat Meslek Yüksekokulu öğrencileri yarışmada katıldıkları kategoriler ve aldıkları dereceler:

Yılın Altın Genç Şefi Yarışması’nda

Hasan ALTINTAŞ – Altın Madalya ( kategori 1.’liği ) ve 1. Lik Kupası

 Yılın En İyi Üniversite Yarışması

Hasan ALTINTAŞ – Altın Madalya ( kategori 2.’liği )

Mehmet GÖK – Altın Madalya ( kategori 2.’liği )

Şahismail SALDIRAN – Altın Madalya ( kategori 2.’liği )

 Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı Balık Yarışması’nda

Yasin ACAR – Gümüş Madalya ve Sertifika

 Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı – Ana Yemek Yarışması’ da

Yasin ACAR – Gümüş Madalya ve Sertifika

Mustafa İLKAN – Altın Madalya ve Sertifika

 Üniversite Düzeyi Okullar için Pizza Yarışması’ da

  1. Kürşat FİLİZ– Bronz Madalya ve Sertifika

Yunus ATAMAN – Gümüş Madalya ve Sertifika

 Üniversite Düzeyi Okullar için Pide Yarışması’ da

Mustafa İLKAN – Gümüş Madalya ve Sertifika

 Üniversite Düzeyi Okullar için Öğrenci Aşçı Makarna Yarışması’nda

Şahismal SALDIRAN – Gümüş Madalya ve Sertifika

Ebru AKYURT – Gümüş Madalya ve Sertifika

Yunus ATAMAN – Gümüş Madalya ve Sertifika

 Üniversite Düzeyi Okullar için Tatlı Yarışması’ da

Ebru AKYURT – Gümüş Madalya ve Sertifika

Bayram TURGUT – Gümüş Madalya ve Sertifika

 Terin Tabağı Teşhiri

Yıldırım Tuğrul BAŞARI – Bronz Madalya ve Katılım Sertifikası

 Ekipler Olarak Katıldıkları;

Üniversite Düzeyi Okullar için Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması

  1. Ekip 
  2. Kürşat FİLİZ – Altın Madalya ve Sertifika

Bayram TURGUT – Altın Madalya ve Sertifika

Gülçin ERBAŞ  – Altın Madalya ve Sertifika

 2.Ekip

Mehmet GÖK – Gümüş Madalya ve Sertifika

Şahismail SALDIRAN – Gümüş Madalya ve Sertifika

Çağatay GÖÇER – Gümüş Madalya ve Sertifika

 Toplamda;

Altın MADALYA ( 1.lik )    – 8

Gümüş MADALYA ( 2.lik ) – 12

Bronz MADALYA ( 3.lük )  – 2

Kupa                                      – 2  (Yılın Genç Altın Şefinde 1. lik kupası ve Yılın En İyi Üniversitesinde 2.lik kupası )

Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu yönetimi ise şu sözleri söyledi; “Öğrencilerimizi ve öğretim elemanlarımızdan Öğr. Gör. Özcan Utar ve Öğr. Gör. Hasan Fehmi Öz’ü kutlar, başarılarının devamını dileriz. Ayrıca öğrencilerimize destek olan Akdeniz Üniversitesi Rektörlüğü’ne, Turizmci İşadamı Sayın Hasan ÖZDEN’e, Trendy Otellerine, Sayın Ahmet YENİKUVVET’e (Güllük Ekmek Sarayı) sonsuz teşekkürlerimizi sunarız” dedi.

Üye Girişi yaptıktan sonra yorum yazabilirsiniz. Giriş

Turkbeleni Gazetesi